ビットコインピザ（明太もち）

ビットコインピザデーということでビットコインピザを作りましたせっかくなので日本っぽい明太ピザにしてビットコインロゴは鮭のテリーヌにしました

鮭のテリーヌ#

はんぺんでBのマークを気合で切ります色付きクリアファイルをBマークに切って乗せると楽です鮭とはんぺんと牛乳と卵と塩をフードプロセッサーにかけます容器に流して蒸し焼きします

強力粉・ドライイースト・塩・オリーブオイル・水を混ぜます気合でこねます 1時間くらい発酵させるとふっくらします

明太子とマヨネーズとしょうゆを混ぜます

のばした生地に明太マヨ・チーズ・コーンを乗せて焼きます途中で薄いおもちを乗せます焼けたらのりとテリーヌを乗せてできあがり

今回一番くやしいのは明太マヨに色がつきすぎたこと明太ピザってピンク色の感じが独特な気がするしもしかしたら日本だけかもと思ったから作ったのに焼けたらトマトソースみたいな色になっちゃったなんてことだ生地に焼き色がつかないな～白いな～もうちょっと焼くか～とか思ってたら明太さんが焦げてましたむねん

ちなみに製作動画の中でテリーヌを２つに分けているのは鮭とはんぺんの部分が同じ色っぽくなってBが目立たなかったらどうしようと思って片方はケチャップを足して赤色濃くなるかな～大失敗したらいやだな～とか思ってたんですけどケチャップ入れても何も変わらなかったむねん

薄いおもち（しゃぶしゃぶもちというらしい）を買ってしまったんだけどこれはピザのトッピングにするには焦げそうだから普通の厚みのもちの方がよさそう今回は途中で一度オーブン開けておもちを乗せたけどオーブンの温度が下がるのが微妙かも

あと今回は練習無しのぶっつけ本番で作ったのでちょっと自分の中で反省点が多かったな～とやっぱり一度試作した方がいいですねいや鮭とか明太子とか高くて（言い訳

あ～あとチーズ溶け溶けチーズがのびーるインスタ映え的なやつをやりたかったんですけど全然むりでしたのびないのびないああいうのは別で工夫が必要そうなので要検討

味はおいしかったです明太マヨって自分ではあんまり食べないしピザはマルゲリータ派なんですけど結構いいですねちょっと味が濃くてご飯食べたくなっちゃった次作る時はしょうゆ入れないようにしよう